一般制冷工程从冰箱制冷︰ 气化低温冷却液,使其在受控条件下的低电压和机械蒸发。食品冷库吸收的热量在存储库中,从而达到冷却下来的眼泪的目的。水平是常用的压缩,冷却机,主要由压缩机、 冷凝器和蒸发器的组件,如颜发管板韩可分为直接还原的冷却和间接冷却两种方式。直接冷却 食品冷库直接吸收仓库内的热菜和滴基地间接冷却是通过鼓风机仓库内的空气抽吸进沈气体冷却装的菜,空气是适合的自旋宇冷却加载的盘内燕送将管吸热侯再次发送,库内的和滴通空气冷却方式的优点冷却快,库内通度更均匀。食品冷库虽然两个香严外库气碳存储容量的过程会产生。食品冷库行业肉类行业屏幕,骨干是民生产业,促进食品冷藏链,发展农村经济,在城市和农村市场的繁荣发展和扩大对外贸易,食品冷库发挥越来越重要的作用。
冻结物冷藏库:库温一般为-15℃~-18℃。 -15℃~-18℃主要用于食品的冷藏。不定期的将部分食品放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15℃~-18℃的范围。
速冻库:库温一般为-30℃以下。 -30℃主要用于食品的速冻,如速冻肉、速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间内迅速将食品冻结。
冷库的层高:库房的层高应根据使用要求和堆货方法确定,并考虑建筑统一模数。目前国内冷库堆货高度在35~4m,单层冷库的净高一般为48~5m,采用巷道或吊车码垛的自动化单层冷库不受此限。多层冷库的冷藏间层高应大于48m,当多层冷库设有地下室时,地下室的净高不小于2.8m。
冻结间的层据冻结设备和气流组织的需要确定。储冰间的建筑净高,当用人堆码冰垛时,单层库的净高应为42~6m,多层库的净高应为48~54m,如用桥式吊车堆码冰时,则建筑净高应不小于12m。
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